本監隸屬法務部矯正署,置典獄長1人,綜理全監事務,副典獄長1人,下分設教化科、作業科、衛生科、戒護科、總務科等5科及人事室、會計室、政風室等3室,分掌有關業務,並由各單位主管組成監務委員會。另設假釋審查委員會。
法務部矯正署八德外役監獄-組織架構圖